健康饮食网

  • 石榴籽能不能吃?石榴籽要嚼碎吃但别过量

    石榴籽能不能吃?石榴籽要嚼碎吃但别过量 究竟石榴籽能不能吃?不同专家和营养师观点不一。 有说吃石榴籽可以促进肠胃蠕动,帮助消化,能使皮肤更有弹性,还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效,也有说吃石榴不吐籽易得肠梗阻。 营养师指出,其实石榴籽也是可...

  • 橙皮的吃法:入冬做瓶橙皮酱

    橙皮的吃法:入冬做瓶橙皮酱 橙子有益健康众所周知,但很少有人知道橙皮也是营养高手。橙皮中含有大量类黄酮、胡萝卜素、橙皮甙等活性物质,有助消灭人体自由基,抵抗衰老。橙皮可以祛痰、润肺、止咳,对冬日里经常咳嗽、多痰的人有很好的食疗功效。橙皮吃法多样,我推...

  • 专家点评流传的挑选柚子小窍门

    专家点评流传的挑选柚子小窍门 柚子季又到啦!什么选尖不选圆选重不选轻,靠谱吗?如何挑甜嫩多汁的柚子呢? 下面由专家点评流传的挑选柚子小窍门: 1、选尖不选圆,越尖越好。 错。尖不尖主要是和品种有关。如果在同一品种内讨论,尖的这一部分全都是皮,长得多只能说...

  • 霉变的水果要全部扔掉

    霉变的水果要全部扔掉 不管我们的保鲜技术如何完备,水果总有腐坏的时候,那么坏水果还能吃吗? 一般来说,产生烂果子的原因可以分成三类,一是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤,二是由于低温引起的冻伤,三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。 这三类损伤中,机械性损伤是...

  • 水果原来可以这样保鲜

    水果原来可以这样保鲜 天冷了,很多人开始在网上买水果。网购水果多数情况下都很新鲜,就连像草莓这样比较容易坏的水果也可以保证质量,这是怎么做到的? 一般情况下,为了保证水果的新鲜,可以采取的措施有以下几种,网店的处理方式应该也一样: 首先,应该尽量控制水...

  • 橘子的功效与作用:吃橘子可降低加工肉致癌性

    橘子的功效与作用:吃橘子可降低加工肉致癌性 国际癌症研究机构(IARC)将致癌物的风险分为5级1级:对人致癌;2A级:致癌可能性较高;2B级:致癌可能性较低;3级:致癌程度不确定;4级:可能不致癌。 IARC将火腿、香肠、牛肉干等加工肉制品列为1级致癌物,牛肉、羊肉和...

  • 橘子的功效与作用:橘子越甜防癌效果越好

    橘子的功效与作用:橘子越甜防癌效果越好 时下,正是橘子上市的季节。医学研究表明,吃橘子能起到抗癌作用,而橘子越甜越好。 橘子之所以能抗癌,是因为它含有大量-玉米黄素。研究表明,柑橘中的-玉米黄素比胡萝卜中含有的-胡萝卜素的抗癌效果强5倍以上。同时还发现,...

  • 秋季吃什么水果?秋季吃柿子降压镇咳

    秋季吃什么水果?秋季吃柿子降压镇咳 秋天是柿子大量上市的季节,它含有胡萝卜素、维C、果糖和钙、磷、铁等矿物质。柿子中所含的蔗糖、葡萄糖、果糖可以治疗喉痛、咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等症。《本草纲目》中记载柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收...

  • 教您三个方法巧给柿子脱涩

    教您三个方法巧给柿子脱涩 一般来说,柿子自然成熟后,仍有强烈的苦涩、发麻感,难以入口。因为柿子中含有单宁物质(即鞣酸),单宁到肠子里会刺激肠壁,产生较强的收敛性,造成肠液分泌减少,消化吸收功能降低;吃多了大便还会便结。因此,必须经过脱涩处理才能食用,...

  • 柿子与酸奶同食会中毒?没那么夸张!

    柿子与酸奶同食会中毒?没那么夸张! 又到了柿子大量上市的季节,朋友圈里也流传着柿子与酸奶一起吃会中毒的传闻。营养师表示,吃了柿子再喝酸奶导致中毒而死只是谣传,但柿子的确跟很多食物不和,若食用不当,容易形成结块,造成胃部不适。 营养师介绍,柿子+酸奶会中...