健康饮食网

  • 教您如何选购及食用发酵肉制品

    教您如何选购及食用发酵肉制品 发酵肉制品与一般肉制品相比含有更多的多肽和更丰富的、比例更合理的多种氨基酸,更易被人体消化吸收。常见的发酵肉制品除金华火腿外,还有萨拉米香肠、意大利帕尔玛火腿等。可分为发酵香肠和发酵火腿两大类。发酵香肠中富含乳酸菌,是人...

  • 全麦粉比精白面粉更营养你会吃吗?

    全麦粉比精白面粉更营养你会吃吗? 全麦粉相对于精白小麦面粉而言,是一种典型的全谷物产品。近年来,国际全谷物消费增长迅速,随着人们对营养与健康的关注,我国全谷物消费也呈增长态势。 全麦粉比精白面粉更营养 我们常吃的精白小麦面粉是小麦籽粒淀粉质的胚乳,主要...

  • 告诉您燕窝怎么吃更好

    告诉您燕窝怎么吃更好 燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。《本草再新》说燕窝能大补元气,因为它...

  • 纸盒牛奶是保鲜度最高的

    纸盒牛奶是保鲜度最高的 对于牛奶来说,最重要的是保持新鲜,而牛奶的包装则是保鲜中非常重要的一环。相比于塑料、玻璃等其他包装材料,纸盒的优势较大,可以说是100分的包装材料。 首先,纸盒包装对奶源的要求较高。在超市里,我们往往可以注意到,纸盒包装的牛奶,奶...

  • 米线的选购与食用注意事项

    米线的选购与食用注意事项 米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国南方地区历史悠久的传统食品。它是以直链淀粉含量在20%~25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十余道工序所制成的一种条状的米制品。 在选购...

  • 7月,你被这些饮食谣言“套路”了吗?

    7月,你被这些饮食谣言套路了吗? 刚刚过去的7月,又有一批饮食谣言给我们的生活造成困扰,你都被哪些套路过?一起来看看吧! 菌类+茄子有毒,已死多人? 七月初,一则菌类不能和茄子一起吃,医大已经死17人的消息在微信群里不胫而走。消息称,最近医院急诊患者比较多...

  • 告诉您哪种橄榄油品质最好

    告诉您哪种橄榄油品质最好 时下,市面上橄榄油种类很多,初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、精炼橄榄油到底哪种更好呢? 根据我国橄榄油国家标准(GB 23347-2009),橄榄油分为初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油三大类。可食用的初榨橄榄油又依据其品质分为特级初榨和中级...

  • 奶茶=奶+茶?营养师带您深度认识奶茶

    奶茶=奶+茶?营养师带您深度认识奶茶 炎炎夏日,又到了奶茶等饮品走俏市场的时候,一些火爆的网红奶茶店前常常大排长龙,其中的奶茶种类也和以往我们熟悉的珍珠奶茶有了很大不同,诸如港式奶茶、奶盖茶、水果茶等等。这些茶类往往以鲜奶+鲜茶知名,追求时尚与健康,价...

  • 营养师建议:吃小龙虾一次不要超过10只

    营养师建议:吃小龙虾一次不要超过10只 最近开始霸屏朋友圈的网红美食,当属麻辣小龙虾。一盆麻辣小龙虾、一瓶冰啤酒,成了很多人的夜宵标配。 但你一定想不到,这个美食圈的人气王居然是减肥大敌。《钱江晚报》记者咨询了浙江大学医学院附属第一医院营养科主管营养师...

  • 用冰箱储存食物要因“温度”制宜

    用冰箱储存食物要因温度制宜 夏天临近,气温不断升高,为了防止食物变质,不少家庭将各种各样的食物都塞进了冰箱。这样的存放方式是否正确?会不会产生食品安全隐患呢?下面听听食品专家怎么说。 食物在冰箱中存放过久隐患大 我平时忙,一般都是周末买一堆食物放冰箱里...