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  • 端午节习俗:母亲的粽子

    端午节习俗:母亲的粽子 小时候吃粽子,母亲总是先把黄米泡在瓷盆里大半天,等黄米泡得发黏,就拿着浸在水里的粽叶包开了。一只手先把粽叶卷成筒状,另一只手抓一小把黄米放进去,再捏几个红枣,然后再抓一小把黄米,这样一层一层地放着,直到填满,把粽叶翻过来,再拿...

  • 这四碗粥可以帮忙调理节后肠胃

    节日期间,大鱼大肉,餐不定时,节后很多人出现食欲不振,胃痛胃胀等症状。营养师专家指出,三分治,七分养,肠胃不适者可以试着自我调养:如饮食调养,合理的膳食结构是调养脾胃的前提。饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。平时以软、烂易消化食物为主;少吃有...

  • 春节后“清肠”要慎重

    春节后清肠要慎重 春节期间,很多人不可避免地摄入过多的能量和油脂;节后,一些人为健康计,借助吃素、洗肠、吃纤维等手段,清理体内垃圾。表面上看,这似乎顺理成章,但从科学角度看,清肠、吃素等不仅难遂其愿,更潜伏不少危害健康的隐患。 吃素的不利 有些人节后饮...

  • 学会两大绝招赶走节后综合征

    学会两大绝招赶走节后综合征 春节假期,脾胃成为最受累的器官,情绪也出现焦虑低落,不愿工作;而老人们经过了重逢欢聚,往往会出现更多的情绪低落,胃口变差,食欲不振,面对这些节后综合征,最重要的是调肠胃,防焦虑。 调脾胃:苦瓜、番茄、山楂丸是三宝 节日里大快...

  • 节后瘦身:试试饮食消脂大法

    节后瘦身:试试饮食消脂大法 春节期间,吃得最多的就是肉类,导致体内堆积了大量的能源物质,加上手机、电脑的流行,体内脂肪迅速累积,所以减少体内脂肪是当务之急,重点要做的事情就是确保热量摄入的负平衡,按照通俗的说法就是,吃进去的热量要少于消耗掉的热量,所...

  • 春节大餐后吃点梨助你排出体内致癌物

    春节大餐后吃点梨助你排出体内致癌物 过年期间,胡吃海塞,煎炸烧烤食物不断,你吃进了多少有害物质?快来看看补救办法! 梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨,不仅能预防便秘,还能促进人体...

  • 节后调理肠胃适当喝点山楂、麦芽水

    营养师表示,节后适当调理肠胃,最简单的做法就是清淡饮食。广州人喜欢煲白粥清肠胃的做法也是可以的,粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动,但并非一定要白粥,也可以根据个人口味添加青菜和肉类,一方面促进食欲,另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则...

  • 9个汤圆接近一天的油摄入量

    9个汤圆接近一天的油摄入量 近日,网上有消息称,吃3个汤圆相当于摄入一盘炒菜的油量。看起来白白净净的汤圆,真的含那么多油吗? 对此,专家表示,汤圆的含油量与内馅、个头大小等因素有关,不能笼统下定论。但能够确定的是,汤圆是高油高糖食品,黑芝麻及花生馅的汤...

  • 怎样吃汤圆更健康?注意这两点

    怎样吃汤圆更健康?注意这两点 有人说,早上不宜吃汤圆,对此,冯双庆认为大可不必。她说,早晨少吃一点没有问题,也可以喝一些汤促进消化。但午饭及晚饭也不要把它当正餐,最好当甜点,搭配其他食物。 ●烹饪 对于汤圆的做法,冯双庆提醒应避免油炸。她解释,油炸后,...

  • 年后调节饮食别进这些“刮油”误区

    年后调节饮食别进这些刮油误区 过年做点好的,犒劳一下全家人一年来的辛苦,这早已成为传统。可吃多了,总得想法子中和下这段时间吃进肚子里的大量油脂。要提醒的是,长假后的饮食调整,要提防几大刮油误区。 并非越素越好 很多人认为,春节期间吃了太多油腻荤腥的食物...