健康饮食网

  • 过大年健康饮食掌握“吃”的辩证法

    每年过大年总少不了吃。如何吃得科学、吃出健康,很多人都没有去想。其实,吃是一门学问,有它的两面性。世间许多东西都有它的两面性,所以,我们看问题最好是能持一分为二的态度和辩证的观点,下面专门来谈谈有关吃的辩证法。 吃好与吃歹 大酒大肉符合常人的饮食欲望...

  • 中国传统年俗天天都有讲究

    今天是腊月二十七,年味正浓,中国传统年俗,天天都有讲究,看看你知道多少。 腊月二十七 宰鸡赶集 民谣中有腊月二十七,杀只鸡的说法。为什么要在二十七杀鸡呢?这其实还是取的谐音,鸡同吉,有吉利、吉祥如意的意思。杀好的鸡,不在当天吃,要一直放到除夕才能吃,而...

  • 春节大年除夕把年包进饺子里

    当年的气息悄悄来临,总有一种牵动心弦的情愫。想起每年春节大年除夕,家人要围坐在一起包饺子。 饺子的做法是先和面,和字就是合;饺子的饺和交谐音,合和交又有相聚之意,所以用饺子象征团聚。 团圆夜,母亲总带我们一起包饺子,猪排做饺子馅,剁成小段,提前五六天...

  • 信阳年夜饭有六大要素

    小时候看春节联欢晚会,特别烦主持人问:大家今天吃饺子了没?那时候觉得央视的主持人简直太过以偏概全,难道全天下过年那天就都得吃饺子吗?我们大信阳过年吃米饭,一样守岁、一样快乐,怎么老是被代表呢? 不是我自吹自擂,根据我的观察,南边人在吃喝上确实比北边讲...

  • 春节期间食品安全饮食注意这几点

    国家食品药品监督管理总局近日针对春节期间食品安全饮食特点做出如下风险防范提示: 1.传统做法要讲科学,谨慎预防潜在风险。部分家庭有春节前囤菜习惯,建议选择耐储存的蔬菜,如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等,一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品,比如肉丸、...

  • 教您筹备一桌丰盛健康的年夜大餐

    虽说现在很多人选择下馆子吃年夜饭,但要论团圆氛围,还是比不上自己在家备上一桌好菜。一年里最重要的一顿饭,该怎么准备,才能让一家老小吃得吉祥、吃得开心呢?下面就让营养学家、美食达人和大厨手把手来教你怎么筹备一桌丰盛健康的年夜大餐吧。 一、发财猪手 不少...

  • 健康过大年要做到饮食有节起居有常七情有度

    欢乐过大年,要做到饮食有节,起居有常,七情有度,过一个健康、平安的春节。 饮食有度注重混搭 春节期间,似乎只有大鱼大肉才能表现出节日气氛。 专家指出,很多家庭春节饮食最常见的三宗罪是:荤食过多,素食较少;口味浓重,盐分过多;零食高脂,饮料过甜。健康的春...

  • 腊八节最主要的活动是喝腊八粥

    腊八节最主要的活动是喝腊八粥 农历十二月俗称腊月,腊月初八则称腊八日(也叫腊八节),腊八节历史悠久,是我国重要的传统节日,其中腊八诗更是别有特色。 晋裴秀的《大腊》:日躔星记,大吕司晨。玄象改次,庶众更新。岁事告成,八腊报勤。告成伊何,年丰物阜可以算...

  • 过年过节学几道硬菜好在家宴上露个手艺

    中国人过节,总免不了在家美餐,做家宴也免不了要上几道大餐才能镇得住场面。眼见除夕家宴就要到了,不如趁最后一个月的时间练练手,学几道硬菜,也好在家宴上露个手艺。 一、香脆鲷鱼佐沙拉 原料:鱼排、沙拉菜、毛豆、盐、百里香、橄榄油、黑胡椒、日式芝麻酱 做法:...

  • 告诉您节日怎样吃大餐不伤身

    告诉您节日怎样吃大餐不伤身 1、尽可能在中午而非晚上吃大餐 虽然热量都一样,但中午吃还有大半天可以消耗,加上下午3 点之前是一天中新陈代谢最快的时间段。不像晚上时间短,无法消耗热量,容易转化为脂肪,也影响睡眠。 2、大餐前后节制饮食 如果知道自己准备要吃大...