健康饮食网

  • 人参、西洋参别混用选错当心伤身体

    人参、西洋参别混用选错当心伤身体 在很多人看来,人参、西洋参都是补气的,体虚了均可服用。但二者也有明显差异,如果颠倒使用,不仅无效,还会加重病情。 人参属中国传统补益药,有大补元气、益气生津、安神益智功效,适用对象是气虚患者。主要表现为少气懒言、语声...

  • 豆浆和酸奶等酸性食物真的相克吗?

    豆浆和酸奶等酸性食物真的相克吗? 传言:经常听见有人说豆浆和酸性食物不能一起食用,原因就是酸奶等酸性食物会让豆浆中的蛋白质变性。于是,豆浆和酸性食物相克的说法广为流传,大豆酸奶也被广为诟病。 专家解读: 人体的胃是一个强酸环境。胃里面能够分泌出来胃酸,...

  • 选对会做痛风患者也能享美味海鲜

    选对会做痛风患者也能享美味海鲜 秋季是收获的季节,种类繁多的海鲜涌入市场,是否也让你蠢蠢欲动、垂涎三尺。但对于痛风患者而言,味道鲜美的海产品似乎是可望而不可及的,明明就在眼前,但却因担心诱发痛风,不得不干眼馋。 医生介绍,如果要求痛风患者只能食用绿叶...

  • 早起喝杯水降低血液黏稠度

    早起喝杯水降低血液黏稠度 早晨喝水好不好,有许多种说法。 睡眠时,呼吸、排汗、产生小便等生理活动仍在进行,这些生理活动会消耗很多水分。 早晨起床后,体内会因缺水而导致血液黏稠度变高,血液流动会变慢。这就好比早高峰堵车一样,车辆行驶缓慢。喝水则可以让血液...

  • 长期吃一种罐头不利于健康

    长期吃一种罐头不利于健康 罐头食用十分方便,受到部分人喜爱,但随着罐头保存时间的增加,其中的食品营养物质会逐渐损失,品质会下降。比如,玻璃瓶装的水果罐头,受光的作用放两三年颜色会变很深,受热的作用,水果中的维生素、多酚类和糖类物质会发生化学反应。肉类...

  • 不同烹饪方式可改变食物致敏性

    不同烹饪方式可改变食物致敏性 对某种食物过敏却又不得不吃,这可如何是好?专家表示,改变加工方式能够降低一些食物的致敏性,这给食物过敏人群带来福音。 不同加工方式对食物致敏性的影响差别很大。食品专家说,食物加工方式分为热加工和非热加工两大类。总的来看,...

  • 贫血试试这几款滋养补血佳肴

    贫血试试这几款滋养补血佳肴 贫血是一种很常见的现象,尤其是女性较为多见。那么,贫血应该如何进行饮食调理呢?下面给大家介绍几种滋养补血的佳肴。 1、莲子桂圆汤 莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅...

  • 这四种情况不宜喝黄芪水

    这四种情况不宜喝黄芪水 黄芪在中国已有两千多年的历史,它是一味具有良好保健作用的中药,味甘,性微温,归脾、肺经,有补气固表、排毒、利尿、生肌的功效,其中以补气最为突出,兼有养肾强身的作用。不过,中医讲究辨证,再好的补品也不是所有人都适合,以下四种情况...

  • 喝黑豆枸杞粥能有效帮你赶走眼疲劳

    喝黑豆枸杞粥能有效帮你赶走眼疲劳 黑豆是常见的食材,味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。 枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、...

  • 为什么吃巧克力会上瘾?

    为什么吃巧克力会上瘾? 巧克力的主要成分是可可粉添以白糖、香料等辅料调制而成。可可粉则是由可可树所结的果仁可可豆烤干、捣碎制得。可可豆中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉以及兴奋性的物质如可可碱等。 研究表明,巧克力中分离出的成分之一生物碱,可能会提高大脑...