健康饮食网

  • 用电饭锅轻松做出三道美食

    用电饭锅轻松做出三道美食 现在市场上的电饭锅拥有多种功能,只要善于利用,就可煮出各种各样的美食,且方便、省时、省事,还少油烟。以下三道电饭锅美食供大家参考: 东坡肉 材料:五花肉800克、青葱(切段)2颗、姜5片、冰糖5汤匙、八角2朵、料酒1/3杯、生抽1杯、酱...

  • 海南美食:唇齿留香菜包饭

    海南美食:唇齿留香菜包饭 被誉为海口后花园的定安,是一处物阜丰饶,如诗画般静美的旅游胜地。悠然漫步在这里,除却饱览定安迷人的山水景致,感受南国梨园文化的独特魅力外,得空去品尝一下当地著名的传统美食菜包饭,亦不失为一桩乐事。 菜包饭,顾名思义,就是用菜...

  • 桑葚的吃法:教您做香甜炒桑葚

    桑葚的吃法:教您做香甜炒桑葚 时下桑葚上市,桑葚是花青素的宝库,中医认为它有明目强肾、延缓衰老的作用。鉴于其上市时间短、不易保存,建议制成香甜的炒桑葚,炒干之后可以冷藏2周以上,分装成小包冷冻还可以保存一两个月,且经过炒制的桑葚不必担心细菌虫卵的问题...

  • 饮食文化解读:春卷的由来

    饮食文化解读:春卷的由来 每年春节前后,在我国江南等地的城乡,有一种油炸小面点应市,它就是受人们欢迎的春卷。 大量史料说明,春卷的起源与我国养蚕业关系密切。最初,古人在预测年成好坏的立春这一天会鞭春牛,得牛肉者宜蚕,农人在祈祷农耕顺利的同时,亦祈祷蚕...

  • 与云南菜来场独特的相遇

    与云南菜来场独特的相遇 近几年,云南菜在全国各大地区开始流行,不少商场里都开设有云南菜餐厅,口味丰富,包含有酸甜辣等多种类型,深受大众喜爱。云南菜最大的特点体现在蔬菜新鲜、种类丰富上,尤以野生菌类、野菜、花卉等比较出名,同时云南因少数民族较多,烹调方...

  • 南方的馄饨北方的饺

    南方的馄饨北方的饺 有人说南方的馄饨北方的饺,说的是饺子皮厚实,合北方大汉的口味,馄饨皮薄,为纤细的南方人所青睐。 然而,南方人却说他们吃馄饨是为了纪念西施。聪明的西施下厨创出一种畚箕式的点心,入滚水一氽,点心泛上水面,入碗加鲜汤,撒上葱、蒜末、胡椒...

  • 日式料理合理搭配营养均衡

    日式料理合理搭配营养均衡 日式料理以鱼、虾、贝类等海鲜品为主,搭配时令蔬菜,兼具美味、营养与美观,是公认的国际美食。如今,日料在我国如雨后春笋般不断涌现出来。那么,日料的分类及各类菜肴的特点是什么?吃日料时该如何点餐?怎样通过合理搭配实现营养均衡?...

  • 到泰国餐厅教您如何选择和搭配菜肴

    到泰国餐厅教您如何选择和搭配菜肴 这些年,泰国餐厅在我国刮起了一阵热风,咖喱、海鲜、冬阴功汤谈到泰餐总能想到几样。然而,来到泰国餐厅,我们应该如何选择和搭配菜肴,吃出营养与健康呢? 健康营养的一餐应该包括主食、蛋白质食物、蔬菜等。先来说说主菜类,泰式...

  • 教您怎样做出好吃的老醋花生

    教您怎样做出好吃的老醋花生 相信很多人在餐馆吃饭时都喜欢点老醋花生,那酱汁真是好吃得让人停不下来。老醋花生到底是怎么做出来的呢?今天我就来教大家简单的制作方法。 食材:红皮花生适量(小粒最佳,适合油炸),陈醋或米醋300克,白糖150克,食用油适量。 做法:...

  • 苗家风味美食——酸汤鱼的做法

    苗家风味美食酸汤鱼的做法 苗家人喜欢制作一种风味美食酸汤鱼,这道菜的做法还颇有讲究。 首先,将自家制作的酸汤(没有酸汤可用食醋代替)倒进锅里,加点辣椒,放入适量水,待酸汤快要烧开时,抓起一条鱼,洗净鱼体表面及鳃内东西,不去鳞、鳃和内脏。左手握住鱼的鳃...