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  • “鸡栗”美食:吉利炖

    鸡栗美食:吉利炖 做一道鸡栗美食 菜名:吉利炖 材料:鸡、板栗 调料:生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜、葱末 1、将成品板栗洗净,用刀开口,微波炉高火2-3分钟。 2、鸡肉切小块,放一大勺生抽、一小勺老抽、一大勺糖、一小茶匙盐、一片姜、两瓣蒜,进行密封腌制半小时以上...

  • 健康零食:自制花生牛轧糖

    健康零食:自制花生牛轧糖 香浓可口的牛轧糖不仅口感好,且饱腹感较强,平时当作补充能量的餐间零食享用非常合适,今天我就来教大家亲手制作美味的花生牛轧糖。 食材准备:棉花糖180克,奶粉80克或100克(适当增加奶粉含量能使牛轧糖质地更松软),黄油20克,花生200克...

  • 川菜中的名菜:雪花鸡淖的做法

    川菜中的名菜:雪花鸡淖的做法 松露配鸡肉的吃法在国内很受欢迎。比如这道松露雪花鸡淖。雪花鸡淖是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。其状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是食鸡不见鸡的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆,以软炒烹制法成菜。色白似雪,...

  • 这四大美食让您吃饱了才有力气减肥

    人过三十,说天生吃不胖几乎都不太可能,我们看到的身材苗条的女子,通常苹果只吃半个,吃饭吃得很慢,聚餐才刚开始就会说已经吃饱了。我们总说胖的人很痛苦,其实他们最痛快,想吃就吃,想躺就躺;我们说瘦的人看上去很舒服,其实他们最束缚,吃饭七分饱,饭后满街跑...

  • G20国宴菜:南宋蟹酿橙

    G20国宴菜:南宋蟹酿橙 G20 杭州峰会的大幕已经落下,招待各国领导人的国宴是主打精致的杭帮菜,其中南宋蟹酿橙就是经典的杭帮菜。这道历史悠久的膏蟹酿香橙,不仅色香味俱佳,而且蕴含了深刻、丰富的中药配伍理论。 南宋蟹酿橙用螃蟹、橙子、老姜、黄酒等原料。其中的...

  • 8月荷花映日 分享几道荷相关美食

    江南可采莲,莲叶何田田。8月,正是荷花映日,莲蓬清香,藕节肥美的时候。千百年来不仅文人墨客被其征服,美食老饕们也没有逃过这种浑身都是宝的食材的诱惑。不管是取其型还是取其材,荷都是餐桌上一个抢眼的存在。 一、栗子荷花鸡 原料:鸡胸肉2块、栗子10颗、蛋挞壳1...

  • 教您做出美味的美式炒蛋

    教您做出美味的美式炒蛋 在美国,不少餐厅都有这道简单又美味的看家菜美式炒蛋。餐厅做的美式炒蛋松软香滑,不少美食爱好者也想在家一试身手。今天,我们就跟随美国《SHAPE》网站的美食家一起在家做这道美食吧。 食材 鸡蛋、食盐、黑胡椒粉、牛奶、培根。 制作 3个鸡蛋...

  • 《深夜食堂》里面不容忽视的日式菜肴健康隐患

    《深夜食堂》里面不容忽视的日式菜肴健康隐患 最近,内地准备翻拍一部多年前红遍日本的美食节目《深夜食堂》,当年,这部剧赢得了包括中国在内的众多美食达人们的青睐,然而,从这部剧中我们不难看出日式菜肴的健康问题。 厚蛋烧, 鸡蛋用油煎不营养 日式厚蛋烧的食材...

  • 欧洲杯渐入佳境 这些看球伴侣美食跟上

    欧洲杯渐入佳境,接下来的比赛会越来越精彩,不过跟法国的时差也让中国球迷有些头疼。半夜起来看球,除了红牛咖啡,小食饮料也是必备的看球伴侣。虽然逃不出那几样搭配,不过要是少了它们还是会觉得不完美。自己动手,来一份特制小吃+饮料,一定会让看球时光更加完美。...

  • 黄焖鸡的做法:教您在家巧烹黄焖鸡

    黄焖鸡的做法:教您在家巧烹黄焖鸡 食材:鸡腿2个,香菇 80克,胡萝卜200克,青椒半个,黄酒30克,干黄酱20克,黄豆酱20克,干辣椒2个,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,橄榄油3克,植物油7克,姜、葱适量。 步骤: 1、首先用一个空碗把干黄酱、黄豆酱、香醋、生抽、蚝油...