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  • 今日美食:教您自制松软南瓜发糕

    今日美食:教您自制松软南瓜发糕 原料:南瓜汁300克、面粉300克、糖粉20克、酵母3克、红枣适量。 做法: 1、将南瓜汁倒进容器里,放入糖粉(用白砂糖在料理机磨成的粉,也可直接用白砂糖或绵白糖)和酵母粉混合均匀。 2、倒入面粉,用筷子搅拌均匀,如果南瓜汁比较浓,...

  • 经典粤菜:枸杞叶猪肝汤

    经典粤菜:枸杞叶猪肝汤 枸杞叶猪肝汤这道经典粤菜,据说至少有上千年的食用历史,多作为一种药食同源的菜式流传于南方民间。 据《本经逢原》介绍,这道菜有降火及清头目的作用,而《食疗本草》认为它除风,补益筋骨,能益人,去虚劳,概括来说,就是有养肝阴,清肝热...

  • 奶茶的做法:自制浓郁香醇奶茶

    奶茶的做法:自制浓郁香醇奶茶 奶茶,兼具牛奶与茶的双重营养,香味浓郁可口,深受人们喜爱。3月初,长沙知名连锁饮品店茶颜悦色德思勤店被查出违规使用食品添加剂氧化亚氮且涉嫌无证经营被关停,随后,茶颜悦色又被连续爆出至少5家门店存在无证经营的乱象。放眼全国,...

  • 美食做法:改良方法做出健康三明治

    美食做法:改良方法做出健康三明治 你一直在做三明治,那些用白面包、花生酱和棉花糖制作而成的三明治,被认为是最适宜的午餐。美国国家食品营养协会顾问、三明治大师爱德恩贝克指出,其实,那些人们习以为常的三明治制作方法总是充满了最糟糕的食物搭配,而改良一些方...

  • 甜品的做法:教您自制爽滑鲜奶冻

    甜品的做法:教您自制爽滑鲜奶冻 今天和大家分享一款入门甜品,只需简单两步,小白都能一次成功的鲜奶冻,成就感满满哦。 材料准备:鲜奶油250毫升、牛奶250毫升、淡奶50克、白糖20克、吉利丁粉10克、凉白开水10毫升。 工具准备:奶锅一口、勺子一只、小碗一个。 制作...

  • 教您自制美味的玉米饼

    教您自制美味的玉米饼 玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效。玉米与胡萝卜搭配具有很好的互补、营养和保健功能。下面教您自制美味的玉米饼。 食材:嫩玉米1个;胡萝卜1个;鸡蛋1个;面粉...

  • 美食做法:教您三步做好木瓜奶冻

    美食做法:教您三步做好木瓜奶冻 家里有多余的木瓜怎么办?除了常做的木瓜炖牛奶,下面教你一种更赞的做法木瓜牛奶冻。 准备材料:木瓜1只,牛奶250毫升,白糖20克,鱼胶粉5克。 步骤一:将木瓜表面洗净,对剖两半。挖去瓤、籽,平放入小底盘中。 步骤二:牛奶倒入奶锅...

  • “鸡栗”美食:吉利炖

    鸡栗美食:吉利炖 做一道鸡栗美食 菜名:吉利炖 材料:鸡、板栗 调料:生抽、老抽、糖、盐、姜、蒜、葱末 1、将成品板栗洗净,用刀开口,微波炉高火2-3分钟。 2、鸡肉切小块,放一大勺生抽、一小勺老抽、一大勺糖、一小茶匙盐、一片姜、两瓣蒜,进行密封腌制半小时以上...

  • 健康零食:自制花生牛轧糖

    健康零食:自制花生牛轧糖 香浓可口的牛轧糖不仅口感好,且饱腹感较强,平时当作补充能量的餐间零食享用非常合适,今天我就来教大家亲手制作美味的花生牛轧糖。 食材准备:棉花糖180克,奶粉80克或100克(适当增加奶粉含量能使牛轧糖质地更松软),黄油20克,花生200克...

  • 川菜中的名菜:雪花鸡淖的做法

    川菜中的名菜:雪花鸡淖的做法 松露配鸡肉的吃法在国内很受欢迎。比如这道松露雪花鸡淖。雪花鸡淖是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。其状如云朵,似积雪堆叠,入口柔软滑嫩,城然是食鸡不见鸡的妙品。是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆,以软炒烹制法成菜。色白似雪,...