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  • 快餐界的“网红”——黄焖鸡米饭

    快餐界的网红黄焖鸡米饭 大众点评、美团外卖、街头小吃店习惯偷懒、不爱带饭的外食族们,说起一款美食都不会陌生,因为它不仅在美食APP火到爆,被吃货们亲切地称为快餐界网红,而且以它命名的美食店正在各地春笋般涌现嚯嚯,什么菜好吃到能当店名?它就是!外出吃美味...

  • 何止粉蒸肉?教您做几款好吃的粉蒸菜

    粉蒸肉是广泛流行于中国南方地区的汉族传统名菜之一。它保持了五花肉的肥美和稻谷的糯口,又常用荷叶的清香让两者的结合更加融洽,其实不光是粉蒸肉,用粉蒸手法做出来的其他菜品都能有粉蒸系列的优点。 一、米粉 原料:大米适量 做法: 1.将大米用清水淘洗一下后滤干...

  • 今日美食:香辣鲢鱼汤

    今日美食:香辣鲢鱼汤 鲢鱼个头较大,细刺较少,肉质蛮不错,适宜做成清蒸类、红烧类和汤类的各种美味佳肴,营养丰富。下面介绍香辣鲢鱼汤的做法。 活杀鲢鱼,将其去鳞剖肚洗净,一般躯干部分斩成条块。备齐与之搭配的菜,根据喜好可选用粉条、黄豆芽和酸菜等,准备好...

  • 跟着热剧“太阳的后裔”吃起来

    最近不少妹子都迷恋上了宋仲基欧巴,个个都争当宋太太。有没有想过,太阳的后裔不仅好看,而且好吃哦。没错,我们说的就是呆萌的鸡蛋。鸡蛋不仅营养丰富、唾手可得,更是百搭百变的食材。不管是简单的一个跑蛋,还是添加肉类、蔬菜、海鲜,都能变幻出美味。 一、本色鸡...

  • 天天美食之孜然舍不得的香

    夜色慢慢来得晚了,暖风慢慢吹得多了,宵夜也就再次慢慢地兴起来。小巷子里的烧烤摊代表着市井小吃的精髓,而那一搓孜然,则是让吃货的灵魂找到方向的指引人。不过,孜然不仅撒在烧烤上可以诱惑舌尖,用在菜品里一样叫人过嘴不忘。孜然又叫孜然芹,在南疆则被称为小茴...

  • 今日美食:重庆石锅鱼

    今日美食:重庆石锅鱼 众多美食当中,我尤爱石锅鱼。 重庆石锅鱼的石锅,取自天然矿石,整块打磨而成。两侧双耳,大如脸盆,浑圆厚重,足有20多斤。饭桌中间设置一空巢,石锅稳稳地坐上去,就餐时在下面点火,可加热几十分钟至几个小时。石锅乃天然矿石凿成,经过煮制...

  • 春天的头刀韭菜最好吃了

    春天的头刀韭菜最好吃了 春天的头刀韭菜最好吃了,一夜春雨之后,第二天去园子里剪春韭,鲜,嫩,且滋味十足。 路过一个烧烤的小摊,离老远就闻到一股韭菜香,近前才看清,一个人竟然举着一串韭菜在烧烤,白的根,绿的叶,串成长长的一串。烤韭菜?真的是烤韭菜,我第...

  • 美食DIY:一张馄饨皮的N个面孔

    面对薄薄的一张馄饨皮,或许大家除了拿去包馄饨一般不太会有其他的做法,不过在一些心灵手巧的煮妇面前,这张馄饨皮还可以玩出很多新花样 一、蓝莓冰淇淋盅 原料:面粉250克、鸡蛋1个、糖3勺、油、水、蓝莓 做法: 1.面粉中加入油、糖、水揉成面团,松弛半小时。 2.面...

  • 饼的做法大全:教您做几种常见饼

    饼是一种既能当主食又能当零食的双面娇娃。形形色色的饼不仅能满足胃的需要,更能满足不同需要的味蕾。不管是早餐来一份,还是下午来一份,一个可口的饼能带来的愉悦超乎想象。 一、口袋饼 原料:面粉300克、黄瓜1根、香肠1根、土豆1个、盐、醋、生抽、油 做法: 1.用...

  • 异国美食:土耳其的石头汤

    去土耳其伊斯坦布尔,刚一落脚,旅途疲劳还没缓解,就到了吃饭时间。街头餐馆里,土耳其烤肉、土耳其蜜饯、香煎比目鱼,这些土耳其的风味美食十分诱人。看着好玩,价格也适中,就点了一罐石头汤。 不同肤色的顾客刚一坐下,一罐罐石头汤就端上餐桌。看起来很是稀奇,一...