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  • 虾皮的吃法:虾皮分白红吃法各不同

    虾皮的吃法:虾皮分白红吃法各不同 虾皮是我国特有的海鲜,学名称之为毛虾,在我国沿海地区均有养殖。虾皮被称为天然钙库,每100克虾皮中就有991毫克的钙,一个成年人每天摄入的钙含量为800毫克,你说虾皮算不算是钙含量高的食品? 在我国沿海,虾皮在饮食中一直扮演着...

  • 吃饺子最好搭配点主食

    吃饺子最好搭配点主食 饺子是我国的传统美食,在营养价值上也非常值得称道。 首先,从饺子的食材构成方面看,外表包裹面粉,富含碳水化合物;里面的馅有肉、多种蔬菜、豆制品、海鲜等等,馅料的食材种类多样而丰富,从营养均衡的角度来说,吃饺子是一种有助于实现食物...

  • 晚餐要按时最好别太晚

    晚餐要按时最好别太晚 现代社会工作生活事多繁忙,很多人都推迟了晚餐时间,其实这样对身体健康还是有影响的。晚餐过晚,一是容易导致睡眠不安,二是人体排尿高峰一般在饭后4~5个小时,吃得过晚,餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,不能及时排出体外,尿路中尿液的钙含...

  • 清淡饮食的正确姿势:一多三少一忌

    清淡饮食的正确姿势:一多三少一忌 在日常生活中,很多人在被告知需要清淡饮食后,每天只敢吃一些白粥咸菜,殊不知,这样过度节制,往往会带来更大的营养不良风险。 清淡不等于无味、无油、单一,科学的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,注重食物多样化,做...

  • 补充微量元素别依赖营养强化盐

    补充微量元素别依赖营养强化盐 超市里种类繁多的盐让很多人眼花缭乱,不知道如何选择。有一些盐添加了钙、铁、锌、硒等营养素,属于营养强化盐。不过,对于营养物质的补充,还应从均衡膳食入手,多吃不同种类的天然食物,而不能只靠营养强化盐,否则很可能造成摄入食盐...

  • 大闸蟹的美味“打开方式”

    大闸蟹的美味打开方式 网购的大闸蟹,由于长途运输,通常密封在泡沫箱里,放上冰块保持箱内温度在3℃~ 5℃之间,让大闸蟹进入休眠状态。所以,当你收到大闸蟹后,第一时间打开包装盒,让螃蟹能呼吸到新鲜空气。然后,把大闸蟹拿出来放水盆里,用自来水冲3~5分钟,让螃...

  • 常吃山药可以助五脏、强筋骨

    常吃山药可以助五脏、强筋骨 山药虽然貌不惊人,但营养丰富,除含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。自古以来,山药一直被视为物美价廉的补品。 山药在《神农本草经》中被列为上品,名为薯蓣,一名山芋,称其:味甘温,主伤中,...

  • 抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤

    抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤 对于上班族来说,常年高强度的工作让人身心疲惫,免疫力下降,易生...

  • 营养药膳:健脾利水的鲤鱼冬瓜羹

    营养药膳:健脾利水的鲤鱼冬瓜羹 鲤鱼冬瓜羹是一道适合夏季的营养药膳,主料为鲤鱼、冬瓜、葱白。鲤鱼味甘性平,能健脾利水消肿。冬瓜味甘淡,性微寒,有利尿消肿、生津止渴的作用。该药膳还利用冬瓜皮来增强利水的作用,同时葱白可以散寒解表,但用量不多,不至于增加...

  • 科学限制摄食让寿命显著延长

    科学限制摄食让寿命显著延长 有的人吃饭的时候就喜欢吃得饱饱的,认为吃得好身体壮。然而网络上一直有传言,说人这一辈子能吃9吨食物,谁吃完谁先走。这个说法有科学依据吗?一日三餐该如何吃才健康呢? 出现人这一辈子能吃9吨食物,谁吃完谁先走这一说法,起因是有研...