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  • 清淡饮食的正确姿势:一多三少一忌

    清淡饮食的正确姿势:一多三少一忌 在日常生活中,很多人在被告知需要清淡饮食后,每天只敢吃一些白粥咸菜,殊不知,这样过度节制,往往会带来更大的营养不良风险。 清淡不等于无味、无油、单一,科学的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下,注重食物多样化,做...

  • 补充微量元素别依赖营养强化盐

    补充微量元素别依赖营养强化盐 超市里种类繁多的盐让很多人眼花缭乱,不知道如何选择。有一些盐添加了钙、铁、锌、硒等营养素,属于营养强化盐。不过,对于营养物质的补充,还应从均衡膳食入手,多吃不同种类的天然食物,而不能只靠营养强化盐,否则很可能造成摄入食盐...

  • 大闸蟹的美味“打开方式”

    大闸蟹的美味打开方式 网购的大闸蟹,由于长途运输,通常密封在泡沫箱里,放上冰块保持箱内温度在3℃~ 5℃之间,让大闸蟹进入休眠状态。所以,当你收到大闸蟹后,第一时间打开包装盒,让螃蟹能呼吸到新鲜空气。然后,把大闸蟹拿出来放水盆里,用自来水冲3~5分钟,让螃...

  • 常吃山药可以助五脏、强筋骨

    常吃山药可以助五脏、强筋骨 山药虽然貌不惊人,但营养丰富,除含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康的成分。自古以来,山药一直被视为物美价廉的补品。 山药在《神农本草经》中被列为上品,名为薯蓣,一名山芋,称其:味甘温,主伤中,...

  • 抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤

    抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤 对于上班族来说,常年高强度的工作让人身心疲惫,免疫力下降,易生...

  • 营养药膳:健脾利水的鲤鱼冬瓜羹

    营养药膳:健脾利水的鲤鱼冬瓜羹 鲤鱼冬瓜羹是一道适合夏季的营养药膳,主料为鲤鱼、冬瓜、葱白。鲤鱼味甘性平,能健脾利水消肿。冬瓜味甘淡,性微寒,有利尿消肿、生津止渴的作用。该药膳还利用冬瓜皮来增强利水的作用,同时葱白可以散寒解表,但用量不多,不至于增加...

  • 科学限制摄食让寿命显著延长

    科学限制摄食让寿命显著延长 有的人吃饭的时候就喜欢吃得饱饱的,认为吃得好身体壮。然而网络上一直有传言,说人这一辈子能吃9吨食物,谁吃完谁先走。这个说法有科学依据吗?一日三餐该如何吃才健康呢? 出现人这一辈子能吃9吨食物,谁吃完谁先走这一说法,起因是有研...

  • 包饺子原来还有这么多讲究

    包饺子原来还有这么多讲究 包饺子在北方可以说家家都会,但一些通用的制作讲究,您还是需要了解一下。 ●饺子馅得顺一个方向搅。馅料用清汤或葱姜水向着一个方向搅,搅到上劲,这样馅料成团不散。同时这样有利于葱姜水浸入馅料,使馅料松软。肉馅调好后有些松软,可放...

  • 喝木瓜羊肉粥补脾益肾

    喝木瓜羊肉粥补脾益肾 材料:木瓜60克,羊肉120克,粳米150克,豌豆60克,草豆蔻3克,胡椒粉、盐适量。 做法:将草豆蔻、豌豆、粳米分别洗净放入锅中,羊肉洗净,切成小块放入锅中,武火煮沸。木瓜去皮、去瓤、切块,放入榨汁机中榨成汁,注入煮沸的锅中,转文火继续熬...

  • 低脂饮食不等于不吃肉

    低脂饮食不等于不吃肉 传言: 随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重饮食方式,其中低脂饮食、低碳饮食非常受人追捧。在低脂饮食中,吃什么成了人们关注的焦点。很多人认为,肉类食品是导致摄入过多脂肪的罪魁祸首,要想低脂饮食就不能吃肉。 解读: 低脂饮食是指...