健康饮食网

  • 几款平价但营养价值高的蔬菜

    几款平价但营养价值高的蔬菜 餐桌上,蔬菜是少不了的。下面为大家挑选几款平价但营养价值高的蔬菜,一起看看吧! 1、白萝卜肠道助力者 白萝卜便于储存,生食、熟食都可以,味道略微辛辣,口感爽脆。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和膳食纤维,具有促进消化,增...

  • 粥怎么喝才最营养?听听专家怎么说!

    粥怎么喝才最营养?听听专家怎么说! 粥饭为世间第一补人之物。 清王世雄《随息居饮食谱》 世人个个学长年,不知长年在眼前。 我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。 南宋陆游《食粥》 喝粥是古今都受大家追捧的一种养生方法,自古以来就有陆游的我得宛丘平易法,只将食粥...

  • 变换花样做米饭使餐桌更丰富多彩

    变换花样做米饭使餐桌更丰富多彩 米饭是我国人民的主食之一,虽说百吃不厌,但在家庭中如能变换花样自制风味米饭,会使你的餐桌更丰富多彩,且能起到保健食疗的作用。 1、茶叶饭 将适量茶叶用开水浸泡几分钟,过滤后加米煮熟即可,色香味俱佳,且有防治心血管...

  • 萝卜的吃法:萝卜最好带皮吃

    萝卜的吃法:萝卜最好带皮吃 时下,正是萝卜上市的季节。萝卜在我国民间素有小人参之美称,也有冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方之说。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,不仅可补充维C,还有消食、消炎的作用。 我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇,他在...

  • 食物无所谓好坏 吃对了就是好食物

    食物无所谓好坏 吃对了就是好食物 近些年来,关于某种食物是否营养健康的说法不少,比如红肉吃多了会致癌、多吃粗粮可以改善便秘那一种食品到底是好食品还是坏食品?关于这个问题,没有固定的答案。同样一种食物,同样一种特性,既可以被说成优点,也可以被说成缺点。...

  • 柠檬草——泰餐独特的美味调料

    柠檬草泰餐独特的美味调料 常吃泰餐的人发现,很多泰国菜有一种辛烈、清新的柠檬香气,那就是柠檬草的味道。柠檬草深受泰国民众喜爱,是传统饮食的必备食材。柠檬草是一种生长在热带、亚热带地区的野生草木。值得一提的是,除了名字相像,柠檬草和柠檬毫无关系。 柠檬...

  • 烹饪技巧:“温和烹饪”营养又美味

    烹饪技巧:温和烹饪营养又美味 在生活中,人们喜欢通过爆炒、油炸、油焖等方式烹饪食物,殊不知,过高的油温会使食物的营养大打折扣,同时,高温烹饪下产生的油烟也会影响人们的健康。 其实,温和的烹饪方式也能做出美味的食物。比如,肉类食物可以通过焖、炖、蒸的方...

  • 吃饭要吃多少脂肪?这三个条件来决定

    吃饭要吃多少脂肪?这三个条件来决定 膳食中脂肪应占多少,必须先看这三个因素:食物提供的总能量、脂肪占能量的比例、脂肪的来源。这三个因素如果不一起考虑,简单地去讲高脂膳食、低脂膳食,会造成一定误解,甚至会出现极端的行为。 比如当前有一种减肥方法采用的是...

  • “巴菲特式饮食”慎模仿易引发健康问题

    巴菲特式饮食慎模仿易引发健康问题 巴菲特式饮食源自股神巴菲特的饮食习惯。其饮食习惯异于常人,他爱喝饮料、吃垃圾食物、少吃蔬菜,口味重。去年,外媒就列出了巴菲特钟爱的10种食物,可乐、薯条、花生糖、培根和奶酪饼干等均在列,甚至他每天要喝5罐可乐。 研究表明...

  • 菜肴如何做到才能低盐又有滋味

    菜肴如何做到才能低盐又有滋味 众所周知,吃太多盐对健康不利,吃盐过量与高血压、心脏...