健康饮食网

  • 国民营养计划:如何做到“三减三健”

    国民营养计划:如何做到三减三健 《国民营养计划(2017-2030年)》提出,广泛开展以三减三健,即减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼为重点的专项行动,积极推广健康生活方式。当下,由于人们生活节奏的加快和生活习惯的改变,慢病形势越来越严峻,倡导健...

  • 这五种食物不宜放进微波炉加热

    这五种食物不宜放进微波炉加热 1、生肉或半生肉 烹调不到家,肉类还没有熟透,很多人选择将其放进微波炉里转一下,但这样就错了。因为半熟的肉类中,细菌仍在不断生长,用微波炉虽然能把其加热至熟透,但由于微波炉加热并不能把细菌全部杀死,残留的细菌就会对健康造成...

  • 鲫鱼汤的做法:巧煮鲫鱼味美汤鲜

    鲫鱼汤的做法:巧煮鲫鱼味美汤鲜 鲫鱼汤汤鲜味美、营养易吸收,是平时餐桌上非常受欢迎的一道菜肴。但做鲫鱼汤时如果方法不得当,则一股腥味很难下咽。因此,做鲫鱼汤巧就巧在与油、姜、醋和水温有很大关系。 选用250克左右的活鲫鱼,除去鳞、鳃和内脏,刮去鱼腹内的黑...

  • 蔬菜的营养做法——水油焖炒

    蔬菜的营养做法水油焖炒 《中国居民膳食指南(2016)》提出,每人每天应补充蔬菜300-500克。那么,如何烹饪才能将蔬菜的营养保存完整呢?今天和大家分享一种营养美味两不误的蔬菜吃法水油焖炒,又叫油煮菜。烹饪时需要注意以下方面: 1、吃菜叶 偏老的大叶子营养价值高...

  • 正确使用味精有三注意

    正确使用味精有三注意 味精(学名谷氨酸钠),是每个厨房必备的一种调味品,如果使用不当,不仅失味,且对人体有害。 1、注意温度 味精在常温下不易溶解,投放的适宜温度为70℃-80℃,此时鲜味最浓。如在120℃以上的高温中,则会变成焦谷氨酸钠(脱水谷氨酸钠),会失...

  • 饮酒时注意巧配食物防范脂肪肝

    饮酒时注意巧配食物防范脂肪肝 如今,酒精性肝病已成为我国仅次于病毒性肝炎的第二大肝病病因。过量饮酒是诱发多数男性脂肪肝的主要因素,因为酒精一旦进入体内,90%以上是通过肝脏进行新陈代谢的,当酒精量超过了肝脏的处理能力,转化生成的多余脂肪无法转运出去,就...

  • 上班族午餐这样选配吃得更营养健康

    上班族午餐这样选配吃得更营养健康 如今,生活节奏加快,上班族的午餐大多在外面解决,那么,究竟如何安排搭配,才能使一天之中关键的午餐,吃得更营养健康呢? 首先,我们要了解午餐吃多少的问题。午餐需要摄入多少能量才能满足下午的工作和身体需要呢?根据《中国居...

  • 常吃荞麦让您少得“富贵病”

    常吃荞麦让您少得富贵病 近年来,荞麦在杂粮市场上的身价愈来愈高,作为保健食品,对当下的富贵病,如糖尿...

  • 腊肉虽味美食用需注意这几点

    腊肉虽味美食用需注意这几点 腊肉作为一道家常美食,在湘贵川一带极受欢迎,尤其是在改革开放至上世纪90年代间,腊肉一直是当地农民最主要的肉制品之一。正宗乡土腊肉通常会放10来种调料,经过腌渍、风干、冷烟熏制等多道工序精制而成。成品外观深黑,皮厚而硬,制熟后...

  • 一个人吃饭不利于健康

    一个人吃饭不利于健康 据英国《每日邮报》报道,近日一项研究显示,即使是一个人吃饭这种小事,也可能增加患代谢综合征的风险,例如高血压和高胆固醇。 韩国首尔的研究人员对7752名成年人进行了研究,并追踪了他们的进食频率。结果显示,单独吃饭的男性肥胖风险增加了4...