健康饮食网

  • 教您在日常生活怎样吃好蔬果

    教您在日常生活怎样吃好蔬果 营养专家经常提醒人们要多吃蔬菜水果,新鲜蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,同时含有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫力作用的类胡萝卜素、多酚类、芥子油苷及硫化物等植物化学物。研究表明,增加蔬果摄入,可有效降低心血管、糖尿...

  • 烹饪技巧:教您巧洗这三样食物

    烹饪技巧:教您巧洗这三样食物 1、巧洗猪肠、猪肚 许多家庭喜欢吃猪肠、猪肚,可这些食物比较难洗。其实,首先可以将购回的猪肠、猪肚在盐醋混合溶液中浸泡一会儿,放点面粉搓揉片刻;然后去脏物,放在淘米水中泡一会儿;再用清水洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮,...

  • 豆渣的营养和保健作用比豆浆不逊色

    豆渣的营养和保健作用比豆浆不逊色 很多人爱喝豆浆,但榨豆浆后留下的豆渣却没人过问,一般都是直接丢弃,其实,豆渣的营养和保健作用丝毫不逊色于豆浆哦! 1、防治便秘 豆渣中含有大量食物纤维,常吃豆渣能增加粪便体积,促进肠蠕动,有利于排便,可防治便秘、肛裂、...

  • 素食者参照这份食单再也不怕营养失衡了

    素食者参照这份食单再也不怕营养失衡了 如今,素食主义在城市中流行,作为一名素食者,如何获得充足的蛋白质、钙铁等维生素及矿物质,以达到营养均衡呢?看看下面营养专家为大家推荐的素食清单吧,有了它就不用担心营养失衡了。 1、全谷物食物 富含膳食纤维、蛋白质、...

  • 做菜技巧:家庭做菜巧装饰

    做菜技巧:家庭做菜巧装饰 对于菜肴来说,装饰巧妙能提高档次,给人以美的感受。具体有如下几种方法: 1. 配菜时有意将配料与主料的颜色错开,比如炒虾仁中配少许青豆。但需注意的是,一般配色忌过多过滥,否则色彩过多,反而给人乱的感觉。 2. 在做好的菜肴边上或面上...

  • 告诉您营养标签上的信息代表啥?

    告诉您营养标签上的信息代表啥? 0能量、无糖逛超市时,我们经常会在食品标签上看到这些字眼,它们都代表什么意思呢? 0能量 许多正在减肥或者控制体重的消费者特别在意能量的摄入,于是,市场上就相应推出了许多0能量食品。 在我国的营养标签标准中,声称0能量是有要...

  • 新的一年我有9个健康饮食承诺

    新的一年我有9个健康饮食承诺 春节过后,新的一年工作又开始了,您对自己又有哪些新的期待呢?在这里,想和大家分享我对自己的9个健康饮食承诺。让我们一起合理饮食,收获更健康自信的生活。 每天半斤粮 五谷为养,粮食能提供能量,也能养护肠胃,适量吃主食并不会使人...

  • 教您巧用3个方法科学处理剩饭剩菜

    教您巧用3个方法科学处理剩饭剩菜 一、【剩菜】荤菜分装收纳,蔬菜当餐吃完。在烹调后,把菜分成两份,一份在放凉之后放进冰箱,不翻动;另一份当餐吃完。下一餐,拿出冷藏的那份,稍微热一下食用。 鱼肉蛋类荤菜在冷藏室中可以保存2天左右,在冷冻室,可以保存一周以...

  • 平衡膳食贵在“五”

    平衡膳食贵在五 早在古代,我国就很讲究饮食科学,平衡膳食结构理论已达到了相当完整的水平,医典《黄帝内经素问》一书便作了极精炼的科学总结:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气及谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也的记载。...

  • 红枣的3种养生吃法

    红枣的3种养生吃法 中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。以下是红枣的3种养生吃法: 1、蒸红枣木耳 红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发即可。将二者放入碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各...