健康饮食网

  • 素食者参照这份食单再也不怕营养失衡了

    素食者参照这份食单再也不怕营养失衡了 如今,素食主义在城市中流行,作为一名素食者,如何获得充足的蛋白质、钙铁等维生素及矿物质,以达到营养均衡呢?看看下面营养专家为大家推荐的素食清单吧,有了它就不用担心营养失衡了。 1、全谷物食物 富含膳食纤维、蛋白质、...

  • 做菜技巧:家庭做菜巧装饰

    做菜技巧:家庭做菜巧装饰 对于菜肴来说,装饰巧妙能提高档次,给人以美的感受。具体有如下几种方法: 1. 配菜时有意将配料与主料的颜色错开,比如炒虾仁中配少许青豆。但需注意的是,一般配色忌过多过滥,否则色彩过多,反而给人乱的感觉。 2. 在做好的菜肴边上或面上...

  • 告诉您营养标签上的信息代表啥?

    告诉您营养标签上的信息代表啥? 0能量、无糖逛超市时,我们经常会在食品标签上看到这些字眼,它们都代表什么意思呢? 0能量 许多正在减肥或者控制体重的消费者特别在意能量的摄入,于是,市场上就相应推出了许多0能量食品。 在我国的营养标签标准中,声称0能量是有要...

  • 新的一年我有9个健康饮食承诺

    新的一年我有9个健康饮食承诺 春节过后,新的一年工作又开始了,您对自己又有哪些新的期待呢?在这里,想和大家分享我对自己的9个健康饮食承诺。让我们一起合理饮食,收获更健康自信的生活。 每天半斤粮 五谷为养,粮食能提供能量,也能养护肠胃,适量吃主食并不会使人...

  • 教您巧用3个方法科学处理剩饭剩菜

    教您巧用3个方法科学处理剩饭剩菜 一、【剩菜】荤菜分装收纳,蔬菜当餐吃完。在烹调后,把菜分成两份,一份在放凉之后放进冰箱,不翻动;另一份当餐吃完。下一餐,拿出冷藏的那份,稍微热一下食用。 鱼肉蛋类荤菜在冷藏室中可以保存2天左右,在冷冻室,可以保存一周以...

  • 平衡膳食贵在“五”

    平衡膳食贵在五 早在古代,我国就很讲究饮食科学,平衡膳食结构理论已达到了相当完整的水平,医典《黄帝内经素问》一书便作了极精炼的科学总结:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气及谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也的记载。...

  • 红枣的3种养生吃法

    红枣的3种养生吃法 中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效。以下是红枣的3种养生吃法: 1、蒸红枣木耳 红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发即可。将二者放入碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各...

  • 炒菜的五个小诀窍

    炒菜的五个小诀窍 1、炒腰花 腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后洁白爽口。 2、炒猪肝 炒猪肝前,可用点儿白醋浸渍一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感很好。 3、炒鲜虾 炒鲜虾之前,可用浸泡桂皮的沸水冲烫一下,这样炒出来的虾...

  • 各种海鲜的营养和烹调方法

    各种海鲜的营养和烹调方法 如今,发达的物流和保鲜技术,让远离大海的内陆消费者,天天都能吃上美味的海鲜,不仅如此,一些大型超市还推出了海鲜现买现做的服务,鱼、虾、贝等各种海鲜配上白灼、清蒸、爆炒、烧烤等烹调方式任君选,加工十几分钟就开吃,方便极了。各种...

  • 花椒在生活中的三大妙用

    花椒在生活中的三大妙用 1. 防疾病 防牙痛 如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在痛的牙上,痛感就会慢慢消失。 治皮肤痒 用中药信石、花椒各50克,泡水一碗,4小时后抹患处,几次即愈。 治脚气 用适量花椒煎水泡脚可以治疗脚气,同时对风湿引起的关节痛、肚子痛等...