健康饮食网

晚餐吃点蔬菜、水果或能提高孩子学习成绩

晚餐吃点蔬菜、水果或能提高孩子学习成绩
晚餐吃点蔬菜、水果或能提高孩子学习成绩

  澳大利亚纽卡斯尔大学研究人员调查了超过4200名8到15岁的在校生及其父母,在对比孩子们的在校成绩后发现,与不吃蔬菜、水果的孩子相比,每晚都吃蔬菜、水果的孩子在写作和拼写测验中得分更高。与每天摄入不到1瓶碳酸饮料的孩子相比,每天至少喝4瓶碳酸饮料的孩子测试的平均成绩要差一些。
 
  研究人员在《食欲》双月刊上发表报告说,蔬菜、水果中富含多酚类抗氧化剂,有助保护细胞的DNA。碳酸饮料中的精制碳水化合物,会减少脑容量,让负责记忆的关键部位海马体受损。