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自制豆浆放太多坚果=喝“油”

自制豆浆放太多坚果=喝“油”
自制豆浆放太多坚果=喝“油”

  在被检查出合并肾结石、高尿酸血症、高脂血症的患者中,饮食结构有很大的问题,尤其是喜欢把坚果与黄豆一起榨豆浆,连豆浆带渣一起喝的。
 
  这种坚果豆浆其实就是多种油脂的混合液,黄豆本身就含有很高的油脂,再加上高油脂的坚果,其含油量是非常高的,喝这种豆浆等于在喝“油”。
 
  专家说,在制作豆浆时,一定要以大豆为主,配合少量果仁(花生、核桃、腰果等),在获得多种原料营养成分的同时,控制豆浆的总脂肪量。
 
  将其他豆类与黄豆同榨豆浆,这种混合豆浆可以经常喝,因为其他豆类(除黑豆之外)如绿豆、红小豆等,油脂含量没有黄豆高,喝这种豆浆比较健康,但也要限量饮用。豆子的用量,控制在每人50克以内。