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减肥饮食请远离隐形热量“炸弹”

减肥饮食请远离隐形热量“炸弹”
减肥饮食请远离隐形热量“炸弹”

    余女士由于工作压力大,常靠吃各种美食来放松心情,然而,她的体重在不知不觉中却不断增加。为了减肥,她戒掉了喜欢的零食,选择粗粮饼干、果汁、麦片这些看起来比较健康的食物。一段时间后,她的体重并没有什么明显的变化。营养师说,其实余女士选择的看似健康的食物属于日常饮食中不易发现的高热量食物,所以减肥没有明显的效果。
 
    想减肥远离隐形高热量食物
 
    营养师说,减肥时,吃对食物很重要,有些食物看起来很健康,其实都是隐形的高热量“炸弹”,一定要远离,下面我们一起来看看。
 
    1.坚果核桃、花生、瓜子等坚果属于高热量的食物,平均每吃15g这样的坚果,就能摄入90千卡热量。
 
    2.沙拉酱近年来,沙拉酱也受到越来越多人的欢迎,但沙拉酱是一种高热量、高脂肪的作料,其中脂肪含量为75%~80%,即每勺沙拉酱里含脂肪约12g,相当于100多千卡热量。
 
    3.粗粮饼干等烘焙类食物饼干、蛋挞等烘焙类食物都是高热量、高糖分食物,大部分都添加了白砂糖、起酥油等。100g普通饼干能提供900千卡以上热量,就连100g粗粮饼干也能提供500千卡以上热量,所以,只吃粗粮饼干减肥一般都会事与愿违。
 
    4.饮料果汁饮料、碳酸饮料的热量往往很高,因为其中添加较多的糖。以可乐为例,每100毫升大约含糖10.6g。喝一罐可乐,就能摄入160千卡热量,而快走1小时、慢跑或游泳半小时以上才能消耗掉200千卡左右的热量。
 
    5.果粒酸奶果粒酸奶中往往含有糖,以某品牌酸奶为例,一盒酸奶260g,热量为236千卡。
 
    看食品营养标签学会科学饮食
 
    营养师介绍,除了上面这些隐形的高热量食物,减肥人群还应该控制油炸食品和甜食的摄入。虽然炸鸡、汉堡包、薯条、巧克力、冰淇淋对减肥人群充满诱惑,但是这些食物如果摄入太多,无法消耗的热量就会在体内以脂肪的形式被储存起来。
 
    除了在选择食物上注意,营养师还建议减肥人群在日常生活中养成以下饮食习惯。
 
    1.主食定量,粗细搭配,全谷物、豆类占主食的1/3。
 
    2.多吃蔬菜,水果适量。
 
    3.肉类选择低脂肪、高蛋白的鱼虾和禽类,限制加工肉类摄入。
 
    4.奶类可选择无糖酸奶或低脂、脱脂牛奶。
 
    5.清淡饮食,少油少盐。
 
    6.足量饮水,每天摄入1700~2000ml水。
 
    7.注意进餐顺序,可以尝试汤、蔬菜、肉类、主食的饮食顺序。
 
    8.选用科学的烹饪方法,选择蒸、煮、炖的烹饪方式,禁用油煎炸食物。
 
    9.学会看食品营养标签,不选高热量食物。