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视力下降不妨多给眼睛加点“菜”

视力下降不妨多给眼睛加点“菜”
视力下降不妨多给眼睛加点“菜”

    在这个手机屏幕“泛滥”的时代,眼睛备受伤害,因此,补充对视力有益的营养素是保持身体健康的首要任务。今天就来说说该怎么给眼睛加点“菜”。
 
    眼睛对光的敏感度下降导致疲劳
 
    视觉的基础是光,我们能够看到事物都是因为眼睛中的感光细胞。如果感光细胞减少或出现问题,人体对光的敏感度就会下降,弱光的情况下眼睛就必须更加卖力才能够看清楚,加剧了眼睛的疲劳,导致视力下降。
 
    视紫红质是一种感光色素,是感光细胞重要的组成部分。视紫红质含量下降,感光细胞对光的敏感度也会明显下降。
 
    因此,补充合成视紫红质的原料维生素A以及原料转化过程中的加速剂锌对提高感光细胞敏感性(降低眼睛的疲劳感)非常重要。
 
    钙、叶黄素/玉米黄素,以及B族维生素等都在维持眼睛的正常功能以及保护眼睛免受损伤方面起重要作用。那么这些营养素都从哪些食物中来?
 
    眼睛“喜欢”这些食物
 
    ●绿叶蔬菜和黄色蔬菜菠菜、油菜   这些绿叶蔬菜,以及南瓜等黄色蔬菜对眼睛有益,因为它们能够提供眼睛所需的多种营养素。比如它们都富含β胡萝卜素(能够在身体内合成维生素A),而绿叶蔬菜也是钙元素和维生素B2的“宝库”。
 
    ●全谷物杂粮  一般人认为,杂粮和眼睛的关系不大,但杂粮含有很多对眼睛有益的营养素,比如谷物是维生素B1最重要的来源,而玉米中的玉米黄素有很强的抗氧化作用,有保护眼睛的作用。
 
    ●乳制品牛奶、奶酪  这些食物不仅含有丰富的钙和维生素A,还含有维生素B2,对眼睛的健康十分有利。
 
    ●坚果和水产品  说到锌,就离不开坚果和水产品,特别是水产品中的锌含量丰富,还有大量的ω-3脂肪酸,这也是对眼睛有益的重要物质。