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夏天吃什么水果好?夏吃桃子补钾抗疲劳

夏天吃什么水果好?夏吃桃子补钾抗疲劳
夏天吃什么水果好?夏吃桃子补钾抗疲劳

    夏天,桃子大量上市。桃子营养丰富,被称为“果中皇后”,除了蛋白、脂肪含量少之外,基本涵盖了人体所需要的其他全部营养素,包括膳食纤维、维C、钙、钾、铁、锌等,其中钾含量为166毫克/100克,是苹果的1.4倍,梨的1.8倍,是夏天补钾(缺钾会引起疲劳)的好帮手。此外,桃子中烟酸、维C、钙、铁、镁的含量甚至比苹果要高,有平稳血压、抗疲劳等作用。
 
    桃子中碳水化合物的含量与苹果和梨相似,能量为51千卡/100克(苹果为54 千卡/100克,梨为54 千卡/100克)。糖尿病患者或胃肠道功能弱的人,一次不要吃太多,否则容易引起血糖波动或食欲下降,影响正餐。
 
    吃桃子,每天1个为宜,最多不要超过2个,应选择在两餐之间进食。桃子好吃,但是很多桃有桃毛,不容易清洗,一些朋友习惯先用小刷子把外面的毛刷掉,然后再放在盐水里泡一下。但这种办法有一个缺点,刷完之后皮肤接触桃毛,可能会出现过敏症状。此外,如果刷桃子的过程,损伤桃子表皮,可能会导致额外摄入盐分。洗桃子最好的办法就是用清水,戴上手套多冲洗即可。
 
    下面给大家提供一个桃子沙拉的做法,有兴趣的朋友可以尝试一下。
 
    原料:桃子1个,酸奶100毫升,葡萄干10粒,开心果(或其他坚果)10克。
 
    做法:1.桃子洗净、切块,备用。2.将桃子块、酸奶、葡萄干、开心果一同搅拌均匀即可食用。
 
    桃子沙拉富含膳食纤维、钙、益生菌、多不饱和脂肪酸,有补钙、改善肠道功能和增强体力的作用,可作为加餐食用。