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养胃清肠喝猪血腐竹粥

养胃清肠喝猪血腐竹粥
养胃清肠喝猪血腐竹粥

    材料:大米50克,糯米25克,猪血1块,红枣1把,腐竹1根,干贝1把,芝麻油、食盐、胡椒粉、葱花各适量。
 
    做法:1.把大米和糯米混合,淘洗干净后,放入砂锅中,加清水,放入少许盐和芝麻油,浸泡一个小时,开火煮成粥。
 
    2.猪血和腐竹切块备用。用开水将腐竹烫一下,等锅中米烧开后,将控干水的腐竹和红枣一起放入砂锅中,转小火继续煮。
 
    3.将猪血用开水烫一下,放入清水中浸泡,片刻后,放入猪血,再放入干贝,小火煮5分钟后关火,加入少许胡椒粉和葱花即可。
 
    功效:养胃、清肠,能有效预防结肠癌。