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秋季滋补良品:秋梨膏的做法

秋季滋补良品:秋梨膏的做法
秋季滋补良品:秋梨膏的做法

  处暑的来临终于把盛夏的“尾巴”铲除。此后天气将逐渐干燥,饮食养生方式也需要相应调整。梨润肺、枣补血、姜暖胃、蜜养神,组成的秋梨膏具有润肺清痰、降火除热、镇静养神、降低血压、消炎去痛作用,是秋季滋补良品。
 
  材料:秋梨或雪花梨2个,红枣6个,老姜30克,冰糖、蜂蜜适量(如果想一次多做点,原料份量按比例增加)。
 
  做法:将梨洗净去皮,用擦菜器擦成梨蓉;红枣蒸熟切成条;生姜去皮切片(丝);将全部材料放入锅中(沙锅更好),大火煮开后转小火,半小时后关火,将锅中所有东西倒入细纱布包,挤出汁液;汁液倒回锅中,小火再煮一小时,放至温凉加入冰糖或蜂蜜调匀,装瓶放入冰箱,随用随取。