健康饮食网

抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤

抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤
抗疲劳药膳:松茸竹荪鸡汤

  对于上班族来说,常年高强度的工作让人身心疲惫,免疫力下降,易生病。在此,推荐一款抗疲劳、调节免疫力的药膳——松茸竹荪鸡汤。
 
  取干松茸12~16颗、干品竹荪10~12克、红枣5颗、龙眼肉干30克、土鸡一只(约2斤)、瘦肉250克、生姜几片。干松茸洗净后,提前用温水浸泡;竹荪、龙眼肉干洗净;红枣去核;土鸡宰杀后洗净,去皮;瘦肉切成拇指大小。上述材料放进瓦煲中,注水没过材料,大火煲滚后改小火再煲一个半小时,调味饮用。
 
  松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材,能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、抗衰老、解疲乏。竹荪为历代公认的山珍之一,能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳。鸡肉滋补强身;瘦肉滋阴润燥;桂圆肉能补血养颜、益智宁神;红枣补益气血、镇静安神;生姜有温中的功效。
 
  本方性味平和,滋补而不碍脾胃。适合妇孺老少补虚疗损之用,青壮年喝了也不上火,帮助抗疲劳、提高免疫力。