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喝黑豆枸杞粥能有效帮你赶走眼疲劳

喝黑豆枸杞粥能有效帮你赶走眼疲劳
喝黑豆枸杞粥能有效帮你赶走眼疲劳

  黑豆是常见的食材,味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。
 
  枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为,枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
 
  下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”,能有效帮你赶走眼疲劳。
 
  黑豆100克,枸杞子3~5克,红枣5~10个。加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用,每日早、晚饮用,每次2~3杯为宜,可长期饮用。
 
  黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接饮用,也可以将刚煮好的黑豆粥,加入2~3朵菊花泡开后饮用,对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙,改善眼疲劳效果也很明显。
 
  黑豆粥最适合眼部容易疲劳的“电脑族”“电视迷”。但要注意,熬粥时枸杞不可过量,一般来说,健康的成年人每天食用最好不超过20克。
 
  有感冒、发烧、炎症、腹泻等病症的人熬粥时,不要放枸杞,亦可用决明子代替枸杞。